[MEDIA] 2019-09-18 베브릿지 우수점포 [상암IT점] 점주님 인터뷰

작성자 : 운영자
작성일 : 19-09-18 16:07 조회수 : 125





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베브릿지 가맹점 성공스토리
우수점포-상암IT점 인터뷰
 
 
 
 
 
 
프랜차이즈 카페 창업 성공의 예,
 
베브릿지 상암IT점을 소개합니다!
 
 
 
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카페 베브릿지는 세계음료전문점으로
 
한국외대 창업동아리 방 한 칸에서 시작하여
 
 프랜차이즈 카페로 거듭날 때까지
 
 
 쉴 새없이 달려온 젊은 브랜드입니다.

 
 

 

 
 
 한국외대 학생들의 다양한 시각으로 시작되어
 
 항상 열정과 아이디어로 세계 각 국의 음료를 발굴하며
 
 식상하지 않은 새롭고 독특한 것을 원하는 이들에게 각광받고 있죠. 
 
 
 
특히나 대학생들이 좋아하는 카페이기도 합니다.
 
 새로운 메뉴를 원하는, 이국적인 맛을 좋아하는,
 
 도전적인 성향을 가진 고객 뿐 아니라,
 
 해외여행을 다녀온, 어학연수를 다녀온 대학생,
 
 고향의 맛을 느끼고 싶은 외국인 등
 
 다양한 타겟을 중심으로 인기를 얻고있는 프랜차이즈 카페입니다.
 
 
 
 

 
 

 한국외대 창업동아리 방 한 칸에서 시작한 베브릿지는
 
 현재 16호점의 매장을 지니고 있습니다.
 
 자본으로 광고를 구매해 공장식으로 찍어내는 타 프랜차이즈 카페 창업과는 달리,
 
 대학생들의 노력과 아이디어 만으로 입소문이 나서
 
 16호점까지 늘리게 된 것이죠.
 
 
 
그렇기에 베브릿지는 초심을 잃지 않고
 
 한 지점 한 지점 오픈할 때마다 온 신경과 노력을 쏟아부어
 
 해당 오픈지역 고객들의 니즈와 성향에 맞추어
 
 늘 새롭게 매장을 디자인하여 오픈
하는 것으로도 유명합니다.
 
 
 베브릿지의 대표님은 오픈 예정 지역에 몇 번씩이나 직접 오가며
 
 상권분석, 고객분석, 인테리어 회의 등 모든 것에 관여하고 실질적인 조언을 드리죠.
 

 
 
 

 
 
 카페를 찾는 고객들은 맛의 안정성을 원합니다.
 
 그래서 프랜차이즈 카페를 주로 찾곤 하죠.
 
 하지만 개성 없는 프랜차이즈 카페는 타 카페에 금새 밀리게 되어있습니다.
 
 고객들은 굳이 개성 없는 카페를 찾아서 가지않기 때문이죠.
 
 
 베브릿지는 맛의 안정성과 개성까지 보장된 유일한 프랜차이즈 카페입니다.
 
 가격이 아닌, 음료로 '제품경쟁'을 하여 객단 단가가 높아 매출이 안정적인 덕분이죠.
 
 
 

 

 

 여기서 소개하고 싶은 베브릿지 프랜차이즈창업 우수점포 상암IT점은
 
 매월 진행된 QC(품질관리)에서 서비스, 맛, 위생을 잘 관리하고
 
 베브릿지의 가치를 전파하는데 부단히 노력했다는 결과를 통해
 
 지난 6개월간 연속 S등급의 점수를 받은 지점입니다.
 
 덕분에 굉장히 높은 매출을 유지하며
 
 베브릿지 본사와 지점간의 높은 신뢰를 가지고 있죠.
 
 무엇이 본사를 이토록 신뢰 할 수 있게 만들었을까요?
 
 
 
바로 브랜드 본사와 가맹지점간의 평등한 관계에서 나오는 상호협력 덕분이었습니다.
 
 본사는 장기적으로 높은 매출을 올릴 수 있는 운영법과 지침을 알려주고,
 
 가맹지점은 본사의 지침을 토대로 브랜드 방향성과 현장관리를 철저히 지켜
 
 본사의 브랜딩과 고객 유치에 도움을 주죠.
 

 
 그럼 이제부터 베브릿지 창업으로 제 2의 인생을 시작하신
 
 상암IT점 이미선 점주님의 인터뷰를 시작하겠습니다.
 
 
 
 
 Q. 프랜차이즈 카페 창업은 처음이신가요?
 

 
A. 아니요. 이전에 다른 카페 프랜차이즈 '카페드X'이라는 곳을 운영했었습니다.
 
 그 곳에서는 재료와 사입에 대한 검사로 '물류갑질'이 심했었죠.
 
 심지어 베브릿지에서는 무상인 영수증 종이까지 66,000원씩 지불하며 구입했었습니다.
 
 
 
 
Q. 많은 카페 브랜드 중, 왜 베브릿지를 선택하셨나요?
 

 
A. 우선 세계음료전문점이라는 컨셉이 너무나도 특별하게 다가왔습니다.
 
 어디에서도 볼 수 없었던 독특하고 재밌는 세계음료들이 매력적이었어요.
 
 하지만 결정적인 이유는 아흐마드 대표님과의 대화였습니다.
 
 젊은 아흐마드 대표님의 상생에 대한 신념과 경영철학을 듣고 나서
 
 이분과 일하면 적어도 '갑질'은 없겠다. 라는 확신이 들었습니다.
 
 

 
 
 

Q. 직접 겪어본 프랜차이즈 베브릿지는 어떤 본사인가요?
 
 
A. 정말로 '살신성인'하는 본사라고 생각해요.
 
 본사만 성장하려는게 아니라, 오히려 본사를 죽여가며 가맹점을 키워주는 느낌이 들었습니다.
 
 가맹점의 일을 내 일처럼 생각해주는 본사와 SV를 보면 '과연 이래서 본사가 살 수 있어?'라는 생각이 들 정도에요.
 
 
 
 
Q. 베브릿지 CEO 컬리지 과정은 어떠셨나요?
 
 
A. 이전에도 프랜차이즈 가맹점을 운영했었지만,
 
 이렇게 체계적으로 교육해주는 곳은 없었습니다.
 
 세세하게 A to Z 까지 교육시켜주는 모습에 감명받았어요.
 
 음료 각각의 스토리부터 시작해서 프랜차이즈 산업에 대한 역사,
 
 노무 위생 서비스는 물론, 본사와 가맹점의 평등한 관계에 대한 설명과 리더쉽교육까지
 
 오히려 교육받는 과정이 고될 정도였지만, 그만큼 정말 재밌었고 기억에 많이 남았습니다.
 
 



 
 
 
베브릿지는 이렇듯 본사와 가맹점이 동반성장하는 경영 철학을 가지고 운영하고 있습니다.
 
 그저 돈만 쫓아 가맹점에게 물류비를 착취하는 것이 아닌,
 
 더 큰 꿈을 가지고 세계적인 기업이 되기 위해 노력하는 프랜차이즈 브랜드입니다.
 
 
 
 
베브릿지와 함께하신다면, 적어도 '갑질'없이
 
 함께 성장하고 함께 경영하는 브랜드를 만들어 갈 수 있습니다.
 
 

 
 
 
 
 
 
 
맛있는 세계여행, 카페베브릿지
 
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